I did that in the summer of 2008, with my wife and 2 daughters, on a Toyota Highlander and a popup trailer in tow. We spend 38 days going from New York City to Los Angeles and back. Of course that included many stops, visiting some National Parks, and other attractions on route. This is the itinerary, I am sorry that some things are in Spanish, but you can get the idea, and maybe it may help you organize your coast-to-coast trip.
Jul 26) New York - Toledo, Ohio. (500 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Toledo_(Ohio)
Jul 27) Tour por la ciudad y actividades.
Jul 28) Toledo, Ohio - La Crosse, Wisconsin. (530 millas)
Jul 29) Tour por la ciudad y actividades.
Jul 30) La Crosse, WI - Custer, South Dakota. (670 millas)
Nota: Esta sera la etapa mas larga del viaje, con 670 millas, unas 11 horas de viaje.
Jul 31) Mount Rushmore. Monumento a los presidentes de USA, tallado en la montaña.
http://es.wikipedia.org/wiki/Monte_Rushmore
Ag 01) Custer, SD - Yellowstone National Park, Wyoming. (570 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Nacional_Yellowstone
Ag 02) Actividades en Yellowstone.
Ag 03) Actividades en Yellowstone.
Ag 04) Yellowstone, WY - Elko, Nevada. (450 millas)
Ag 05) Tour por la ciudad y actividades.
Ag 06) Elko, NV - San Francisco, California. (513 millas)
Ag 07) Visita a Alcatraz, Puente Golden Gate, tour por la ciudad.
http://es.wikipedia.org/wiki/Alcatraz_(isla)
http://es.wikipedia.org/wiki/Puente_Golden_Gate
http://es.wikipedia.org/wiki/San_Francisco_(California)
Ag 08) Six Flags Discovery Kingdom, parque de diversiones de la cadena de "La Gran Aventura."
http://es.wikipedia.org/wiki/Six_Flags
Ag 09) San Francisco, CA - Yosemite National Park, California. (208 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Nacional_de_Yosemite
Ag 10) Actividades en el parque.
Ag 11) Yosemite Park, Ca - Pismo Beach, California. (226 millas)
http://www.thisisthelife.com/es/dune-biking-pismo-beach.htm
Ag 12) Dia de playa, arena, y sol.
Ag 13) Pismo Beach, CA - Los Angeles, California. (205 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Angelino
Ag 14) Visita a Hollywood, Universal Studios, El Paseo de las Estrellas, casas de famosos, etc.
Ag 15) Six Flags Magic Mountain, parque de diversiones de la cadena de "La Gran Aventura."
http://es.wikipedia.org/wiki/Six_Flags_Magic_Mountain
Ag 16) Tour por la ciudad.
Ag 17) Los Angeles, CA - Las Vegas, Nevada. (240 millas)
http://www.usatourist.com/ESPANOL/PLACES/lasvegas/index.html
Tour
nocturno de la ciudad, visita a los casinos, shows al aire libre, actividades.
Ag 18) Tour
diurno de la ciudad, visita a los casinos, shows al aire libre, actividades.
Ag 19) Las Vegas, NV - Grand Canyon National Park, Arizona. (225 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Nacional_del_Gran_Cañón
Tour y actividades en el parque.
Ag 20) Tour y actividades en el parque.
Ag 21) Grand Canyon, AZ - Albuquerque, New Mexico. (365 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Albuquerque
Ag 22) Tour por la ciudad y actividades.
Ag 23) Albuquerque, NM - Oklahoma City, Oklahoma. (550 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Oklahoma_City
Ag 24) Tour por la ciudad y actividades.
Ag 25) Oklahoma City, OK - Memphis, Tennessee. (450 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Memphis
Ag 26) Visita a la casa de Elvis Presley, y tour por la ciudad.
Ag 27) Memphis, TN - Asheville, North Carolina. (533 millas)
http://es.wikipedia.org/wiki/Asheville
Ag 28) Tour por la ciudad y actividades.
Ag 29) Asheville, NC - Virginia Beach, Virginia. (413 millas)
http://www.vbfun.com/visitors/downloads/VAspanishbrochure06.pdf
Ag 30) Playa, actividades en la ciudad, descanso.
Ag 31) Playa, arena y mas mar.
Sep 1) Virginia Beach, VA - New York, New York. (360 millas)
Regreso a New York City.